Ricette

Antipasti e finger food:

-  Mini madeleines salate senza lattosio al radicchio e pancetta affumicata
-  Ciambelline V&S (finger food senza lattosio ma con tanto sapore!)
-  La Grecia nel bicchiere
-  Rustici alle olive
- Cocotte alle verdure

Primi piatti:

- Vellutata di cavolfiore con crostini alle alici
- I fusilli "romantici" dell'anniversario
- Super pasta con le canocchie
- Crema di sedano rapa
- Risotto con pere, Taleggio e noci
- Risotto alle carote viola con zeste di limone e quenelle bianca

Piatti unici:

- Bulgur con pollo agli agrumi e zenzero


Carne:

- Spezzatino di vitello al pepe verde e rosa
- Roast beef al mirto e rosmarino
- Bulgur con pollo agli agrumi e zenzero
-- Filetto di manzo "vestito": chic e facile!
- Stinchi di maiale alla birra cotti a bassa temperatura con la pentola Crock-Pot


Verdure:

- Zucchine ripiene
-Peperoncini friggitelli appetitosi
-Cocotte alle verdure
-Crumble salato di zucca

Pesce:

- Filetti di pesce all'arancia e mandorle
- Mazzancolle e asparagi con pesto di menta
- Il polpo come piace a noi!
- L'insalata di polpo che non ti aspetti!

Pane:

- Pane girasole
- Un cuore per San Valentino!
- Pane rustico con germe di grano
- Pane-aperitivo speciale
- Bocconcini pasquali
- Pane alla zucca
- Pane alle erbe aromatiche

Dolci:

- Cioccolatini ripieni di gelato al pistacchio
- Muffins mon amour: ai mirtilli freschi e alle pepite di cioccolato fondente. La mia versione senza lattosio.
- Biscotti all'olio d'oliva e rosmarino senza lattosio
- Muffins al cioccolato e amaretti: la coccola del giorno
- Aspic di frutta delle Feste
- Muffins al panettone
- Omini di pan di zenzero
-Torta con le more…o come tornare bambini!
- Biscotti friabili alle noci

Libri:

- Recensione: "Mini madeleines dolci o salate" di Sandra Mahut